Chcesz cieszyć się zdrowym, domowym jogurtem? Dzięki Instant Pot, który jest multicookerem, szybkowarem i garnkiem elektrycznym w jednym, możesz przygotować pyszny jogurt w zaciszu własnego domu. Poniżej znajdziesz szczegółowy przewodnik, jak to zrobić krok po kroku.
Składniki i Przygotowanie
Aby przygotować domowy jogurt, potrzebujesz tylko kilku składników:
- 1 litr mleka (może być krowie, sojowe, migdałowe)
- 2 łyżki naturalnego jogurtu (najlepiej z aktywnymi kulturami bakterii)
Krok 1: Przygotowanie Mleka
Najpierw wlej mleko do swojego Instant Pot. Wybierz funkcję „Saute” i podgrzej mleko do 85°C, stale mieszając, aby uniknąć przypalenia. Kiedy mleko osiągnie odpowiednią temperaturę, wyłącz funkcję „Saute” i pozwól mleku ostygnąć do 43°C.
Krok 2: Dodanie Kultur
Gdy mleko ostygnie, dodaj 2 łyżki jogurtu z aktywnymi kulturami bakterii. Dokładnie wymieszaj, aby kultury dobrze się rozprowadziły.
Krok 3: Fermentacja
Teraz zamknij pokrywę Instant Pot i wybierz funkcję „Yogurt”. Ustaw czas na 8 godzin. Twój multicooker utrzyma stałą temperaturę, co jest kluczowe dla prawidłowego procesu fermentacji. W ciągu tych 8 godzin bakterie będą się namnażać, tworząc pyszny, domowy jogurt.
Krok 4: Chłodzenie
Po zakończeniu fermentacji otwórz szybkowar i delikatnie przemieszaj jogurt. Przenieś go do szczelnych pojemników i schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny przed podaniem.
Krok 5: Smakowanie i Przechowywanie
Twój domowy jogurt jest gotowy! Możesz go podawać z owocami, miodem, orzechami lub innymi dodatkami według własnego uznania. Przechowuj jogurt w lodówce przez maksymalnie tydzień.
Dlaczego Instant Pot?
Instant Pot to nie tylko multicooker, ale również szybkowar i garnek elektryczny w jednym urządzeniu. Dzięki jego wszechstronności, możesz nie tylko przygotować domowy jogurt, ale także ugotować zupy, mięsa, ryż, a nawet desery. To urządzenie jest nieocenionym pomocnikiem w każdej kuchni, oszczędzając czas i energię, jednocześnie oferując zdrowe i smaczne posiłki.
Zakończenie
Przygotowanie domowego jogurtu nigdy nie było prostsze. Dzięki Instant Pot możesz cieszyć się zdrowym, naturalnym jogurtem, który jest o wiele smaczniejszy i zdrowszy niż te, które znajdziesz w sklepie. Sprawdź więcej na stronie producenta: Instant Pot.
Zainwestuj w multicooker, szybkowar i garnek elektryczny w jednym i odkryj nowe możliwości kulinarne w swojej kuchni!
