Mąka amarantusowa jest produktem, który nie jest jeszcze zbytnio popularny na naszym rynku. Z czego wyrabiana jest mąka amarantusowa? Otóż produkuje się ją z nasion szkarłatu, ten produkt już dawno jest znany ze względu na swoje właściwości odżywcze i dużą ilość Witamin. Taka mąka nie zawiera glutenu i dlatego może być spożywana przez osoby, które cierpią na nietolerancję glutenu i chcą wykluczyć go ze swojej diety. Produkt ten zawiera również skwalen, czyli składnik, który opóźnia w organizmie procesy związane z niszczeniem i starzenie się komórek. Poza tym bardzo ważna jest tutaj Wysoka zawartość błonnika oprócz różnego innego rodzaju mikroelementów.
Jakie jeszcze są właściwości mąki amarantusowej?
W tej cudownej mące znajdują się również nienasycone kwasy tłuszczowe, które mają zbawienny wpływ na cały organizm. Mąka amarantusowa jest również źródłem łatwo przyswajalnego żelaza wapnia i magnezu. Zboże to obejmuje bardzo wiele cennych składników mineralnych, do których należy również można magnez wapń i żelazo. W 150 gramach amarantusa można znaleźć ponad 250 mg magnezu 150 g wapnia i 7 g żelaza. Mąka amarantusowa jest również doskonałym źródłem łatwo przyswajalnego manganu i selenu w diecie. CO ciekawe, ilość tych minerałów jest kilkukrotnie wyższa niż w tradycyjnej mące produkowanej ze zbóż.
Ciekawe wykorzystywanie
Mąka amarantusowa można wykorzystać do pieczenia. Można z niej przygotować wspaniałe bezglutenowe jedzenie. Ciekawym pomysłem jest przygotowanie sosu amarantusowego:, aby go wykonać potrzebujemy zakupić masło, cebulę, oczywiście mąka amarantusowa przyprawy, takie jak kary gałkę muszkatołową pieprz oraz sól do smaku. Podsmażyć Cebulę posiekaną na patelni, mąkę wymieszać należy z mlekiem i dodać przyprawy. Tak przygotowany sos Będzie bardzo dobrym dopełnieniem do mięsa. Pychotka! Tak przygotowany sos z pewnością zasmakuje nawet zatwardziałym fanom ketchupu i musztardy.
Gdzie możemy zakupić mąka amarantusowa?
Ten produkt znajdziemy zapewne przede wszystkim w sklepach ze zdrową żywnością. Innym miejscem, w którym dostaniemy ten produkt są sklepy internetowe. Mąka amarantusowa niestety nie jest tania, ale ze względu na jej zakup na jej niezwykłe zalety zakup będzie bardzo dobrą opłacalną opcją dla naszego organizmu. Nie tylko mąka jest jedynym produktem, który można wyprodukować z amarantusa. Bardzo popularne są również płatki. Bardzo smaczne płatki amarantusowe z mlekiem i bananem możemy spojrzeć na zdrowe i pożywne śniadanie. Jest to bardzo ciekawy przepis dla osób, które bardzo chcą zjeść coś lekkiego. Aby przygotować Takie śniadanie, należy ugotować mleko dodać do niego płatki i pokrojonego banana. Zarówno płatki, jaki mąkę można wykorzystać również do pieczenia. Łatwo zrobić kotlety z indyka z amarantusem:
Wystarczy do mielonego mięsa dodać jedno jajko 8 łyżek amarantu są owsiane płatki i przyprawy do smaku Takie, które lubimy. Należy dokładnie wymieszać wszystkie składniki ze sobą. Tak przygotowane kotleciki należy piec w temperaturze 200 stopni. Są one bardzo ciekawą propozycją dla osób, którym znudziły się tradycyjnie smażone w głębokim tłuszczu kotlety. amarantusa należy jedynie dość wysoka cena produktów z niego otrzymywanych jednak mimo wszystko warto zakupić i przekonać się samemu o wszystkich jego pozytywnych właściwościach.
Coraz częściej zwracamy uwagę na to Z czego składają się spożywane przez nas produkty. zdrowa i zbilansowana dieta jest obecnie podstawą utrzymania organizmu w dobrej kondycji i dobrym samopoczuciu. warto więc wybrać się do sklepu ze zdrową żywnością w poszukiwaniu tak zwanych super Foods, czyli roślin które w swoim składzie mają niebywale wielkie ilości witamin i składników odżywczych. do takich roślin z pewnością należy amarantus.
Rosnąca świadomość tego że wszystko co spożywamy ma wpływ nasze zdrowie i samopoczucie powoduje, że sięgamy po produkty takie jak mąka z amarantusa. I bardzo zdrowo!
